2年前 (2017-10-01)  吃什么 |   抢沙发  31 
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国庆来广州,这些创意满满的新派料理你怎能不尝一尝
国庆来广州,这些创意满满的新派料理你怎能不尝一尝
  小编频频探店,一睹这些新奇又好玩的新派菜色能不能为大家呈现一场充满创意的视觉艺术盛宴!

  廾穹概念中国菜

烟雾弥漫着这颗晶莹剔透的水晶球,隐隐约约看到里面的菜品,到底这颗神奇水晶球里面是什么?其实是这里的招牌菜液氮青椒螺片,烟雾是由液氮制造出来的!

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  营造出烟雾弥漫的神秘感觉,水晶球其实是一个球状的冰制罩子,让里面的螺片达到最好的冰镇效果,分量虽小,但是真的片片爽口清甜非常新鲜。

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  用看起来像树年轮的板子盛起这道菜,这个摆盘巧有心意的小南瓜里面又有什么乾坤呢?其实里面填满了鲜菌,名为黑松露鲜菌盏。

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  推荐这道石烹雪花牛肉,进口澳洲雪花牛肉,特别的烹饪手法使肉片别具风味,可以近距离开着雪花状肥瘦适中的牛肉满满变熟,看得心里美滋滋。

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  外貌超像咕咾肉的是椰香爆虾球,每桌必点,味道好极了,用陶瓷罐盛的野菌汤摆盘相当有诗情画意,荷塘月色般外貌让人舍不得喝。

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  还有不少你见都没见过的创意料理等你来欣赏,每样菜色厨师们都花了不少的心思和创意小编是感觉到的!

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  店铺详情

地址: 琶醍B区麦芽仓5仓1-3层(有轨电车琶醍站)

营业时间: 周一至周日 11:00-14:00 ;17:00-22:30

人均:161元

后街唐厨

人气新派美食餐厅,小编不解为什么吸引了那么多来尝鲜的客人,探店后发现他家的从出品的外貌和摆盘到菜名都的确花了不少心思,小编都被感动了。

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  多款趣味点心,做得相当精致,你随便点一个相信都不会让你失望。最多人点的麻将椰汁糕,小小一块椰汁糕要做成麻将的样子实属不易,点心的味道来说还可以,外貌过于诱人。

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  有别于传统的咸蛋蒸肉饼,还能做成小鸭子的模样,细细观察蛋白处还有刻画逼真的鲤鱼,做这么精致的菜品,小编墙都不扶,就服你了!

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  充满回头率的菜式火焰虾,有火的菜式通常都特别吸引人,而这杯蓝天白云也很有意思,第一次喝蓝天般的冰沙。火辣辣的配上冰爽的饮料绝对不会错的,带给食客天堂地狱两重天的感觉。

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  店铺详情

后街唐厨(购书中心店)

地址: 天河路123号购书中心5楼(近维多利广场)

营业时间: 周六,周日 11:00-15:30 ;17:00-21:30

周一至周五 11:00-14:30 ;17:00-21:30

人均:85元

后街唐厨(友谊店)

地址: 珠江西路5号友谊商店4层

营业时间: 周一至周日 11:00-14:30 ;17:00-21:30

人均:83元

后街唐厨(中华广场店)

地址: 中山三路33号中华广场4层

营业时间: 周一至周日 11:00-22:00

人均:75元

后街唐厨(海印又一城店)

地址: 番禺大道北383号海印又一城购物中心4层

营业时间: 周一至周日 11:00-15:00 ;17:00-21:00

人均:75元

  水木苼

一家专门为素食者精心烹饪的创意素食料理店,清新脱俗的店内环境让还没进去的食客就能从玻璃窗外感受别致的气氛。

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  主要以菌类的素材出品为主,菌类含丰富的营养,口感与肉的质感极为相似,绝对是素食者的最爱。盛在石板上的这款料理名为花开富贵,从里到外都比较入味,口感丰富,一口一个满足感上升!

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  大爱他家的烤蘑菇,怀石烘白蘑菇和碳烤牛肝菌都挺好吃的,虽然是烤的但很好保留了菇类的汁水,香味扑鼻,鲜美可口。

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  与传统的炒丁不同,这里是加入了火龙果炒制的火龙献宝,第一次吃热乎的火龙果,稍微炒过的火龙果更加突出了它的甜味。

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  店内清一色素菜,但为了让食客吃上更健康更美味的素食,无论从摆盘到口味上都做了不少功夫,素食主义者们千万不能错过了。

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  店铺详情

地址: 农林下路东山锦轩现代城4楼405室(东山口地铁站C出口)

别 名:水木生意境融合菜创意蔬食

营业时间: 周一至周日 11:00-14:30 ;17:00-21:00

人均:83元

  鲜生贵姓

位于繁华的中华广场商区的鲜生贵姓,几乎每晚都要排队,里面肯定有好东西小编怎能错过。就冲着“鲜生贵姓”这个名字,吸引了小编进门探店,果然有比较新颖的美食等着我。

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  又一款有烟雾卖点的液氮美食,烟雾弥漫的效果人人为之喜爱。

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  立体玻璃方形的容器是这份美食更加赏心悦目,不仅好吃还颜值大增,还不赶快拿出你的相机。

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  最吸引小编的是这一碗黑白无常,用墨汁和蟹柳丝做汤底,清淡不腻,充满淡淡蟹柳味,清晰看见一丝丝完整的豆腐丝,可见厨师的完美刀工。

国庆来广州,这些创意满满的新派料理你怎能不尝一尝
  店铺详情

地址: 东平大马路2号烈士陵园地铁D出口

营业时间: 周一至周日 11:00-14:30 ;17:30-22:00

人均:75元

  LAB研

LAB研专研新式创意西餐,最出名的就是眼前这一盘樱桃!乍眼看是一盘红艳艳的樱桃,但其实混杂了几颗“奸细”在里面,你看出来了吗?洗洗看发现有不太一养的即可其实是用鹅肝酱配上樱桃酱做成的!酸甜口味与鹅肝酱搭配非常香滑解腻。

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  看上去就非常有食欲的糯米八宝蟹,完整的蟹型外观,爆满的蟹壳肯定内有乾坤,原来里面是八宝糯米,配搭买面的芝士,中西合璧的创意我给满分!

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  小编个人觉得脱骨脆皮鸭好好吃,搭配烘干的香脆蘑菇特别麻吉,香料也搭配的非常好得衬托出鸭的香味。

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地址: 珠江新城兴盛路7号103-104铺(猎德地铁站d出口兴盛路酒吧街 W酒店方向)

营业时间: 周一至周日 15:00-03:00

人均:116元

  食呓创意融合菜

听说这家点的菜色非常新颖,小编便决然来这里探店,果然还是有点新意思。盘上一坨棉花糖是什么特别东西?它其实是一条酸甜美味的松子鱼!服务员现场倒入酸甜汁,棉花糖便急速融化,慢慢呈现一条菊花松子鱼,为你呈现一场视觉艺术。

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  玻璃缸里的高颜值美食是桃花酪桃胶乳酸奶,无论从外貌还是材料搭配都非常适合女性朋友们食用。

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  油条虾咸甜口味搭配挺好吃的,就是里面分量太小,虾仁和油条的混搭,价格有点小贵了,卖点是埋在非常诱人,拍照秀朋友圈一流。

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  最近都很流行“黑暗料理”,那这款顶级牛肉黑米炒饭绝对黑的够新颖,与其他靠墨鱼汁等染色的黑暗料理不同,这是纯粹的黑米,养生有美味。

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  店内的布置也富有设计感,整个空间让人充满想象力,卡座的圆筒形包厢是大多数客人争先坐的位置,颜控的小伙伴们不妨来探店啦!

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  店铺详情

地址: 马场路36号太阳新天地8层

营业时间: 11:00-14:00,14:30-16:30,17:00-21:00

人均:108元

这么多充满创意与诚意的菜色,还不快去尝鲜,要努力保持生活新鲜感啊!

 

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