3年前 (2017-10-12)  吃什么 |   抢沙发  28 
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在广州有肠粉店、粥点、濑粉店、面店....

却很少说有牛河店

但牛河是在老广美食的地位是毋庸置疑的

今天就来挖挖那些低调的镬气十足的牛河!

同记

人均:31元

地址:长寿东路福广里3号(近坚记面店)

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

同记房子据说也都是老西关的房子直接改成做饮食的。这里最出名的的是鸡,但是牛河也非常不错。虽是老字号但吸引了灰常多年轻人去。

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在小巷子里,很怀旧的装修。老板阿叔不用计算机,都是用心算和列竖式计算。

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有人说老板很凶,但是小编上次去不小心用闪光灯闪到老板也没有被骂同行的朋友说是因为那些人站着很久不知道点什么,笨才被骂的?

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牛河比较干身,不够多汁,镬气足就不用说了。粉入味而不碎,牛肉也有点干,爽滑。

国强

人均:16元

地址: 逢源路63号

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

荔湾区金典美食!小时候就开始帮衬了,门店虽小但整洁,老广州的气息扑面而来。

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现点现炒的,锅气超足,粉的分量不算很多,但里面的牛肉真的是很足量,配上芽菜和葱花,味道真的很棒。

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看上去虽然有点油腻,但其实还好上台速度好快!配上粥简直一流!!粥底也好,有点绵,我中意!!

林记粥品店(海珠南路店)

人均:17元

地址: 越秀区 海珠南路157号

(大新路同一德路之间、近陈仲生牙科诊所)

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林记最出名的是咸煎饼,咸瘦肉粥。现在在广州基本都是买咸骨(烧骨)粥,已经很少能够找到店家自家腌制的咸瘦肉,用心的食材,口感真的很棒!

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当然除了这些外,林记的干炒牛河也是一绝,锅气十足,上色好看,卖相非常棒,看着就让人垂涎欲滴了,牛肉嫩口稍微有点过火了,推荐!

孖记士多

人均:42元

地址:米市路47号泗巷内

(近惠福西路)

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

这是一家传统到不能传统的广东大排档,每天晚上都大排长龙,主要是吃海鲜小炒,味道鲜美,他们家还有一道咸蛋小瓜,绝对赞!

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但是他们家的炒牛河同样出色,最令人心动还是价格,只要9块钱哦~就是油比较多,吃起来比较油腻有一点点影响了整体的口感!

三和美食

人均:12元

地址:西华路484号

(近11中方向)

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

一家开了很久,店面很小的肠粉店,老字号店旧街访一定知,出品的肠粉和粥都很不错,无论早上中午都有很多街访帮衬~

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这里的干炒牛河的锅气十足,是在我吃过的这么多家中排前三的,不过美中不足的是,牛肉太滑嫩了,反而缺少了点牛肉的味道,现在这种小吃店都是用这种牛肉,我个人更喜欢口感更厚实一点的。

玲又珑

人均:19元

地址: 越秀区盘福路61号后座西侧

(近盘福大街口)

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

这是一间历史很悠久的快餐店,出品一直在水平线上。特别多学生帮衬,经常要排队。他家的牛肉拉肠里面的牛肉不是搅碎的肉末,是很大片的牛肉哦。

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炒牛河,里面有超级多的大片牛肉好像不要钱似的,还有爽爽的芽菜,河粉口感比较软。就是小编去的时候,盘底下的油比较多,影响了整体的效果。

粤潮牛肉火锅店(江南大道店)

人均:73元

地址: 海珠区 江南大道中84号

(近新疆证券大厦 市二宫地铁站)

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

一间老牌大排档模式的店,这里最著名的不是干炒牛河而是湿炒牛河,牛肉是现切的,比较新鲜。牛肉丸同样很好吃~

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湿炒牛河很有意思,面上有浓稠的芡汁,有一股特别的香味,里面放了一些切碎的介兰,加上潮汕地区的粿条,跟沙河粉类似,但比沙河粉窄小一点,牛肉很香。

沙河粉村快餐连锁(云台店)

人均:39元

地址: 白云区广园中路白云山

(近云台花园)

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这一家连锁的快餐店就开在白云山山脚下,环境很不错的,能看到窗外的云台花园。这里可以吃上正宗的干炒牛河。

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锅气很足,牛肉又嫩,沙河粉薄滑好吃,也不会觉得油腻,对于本地人来说,简直可以用原来的配方形容,因为真的是熟悉的味道,而且性价比很高!

祺祺小食店

人均:20元

地址: 越秀区 德政北路486号

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

传统的小食店,粥粉面饭什么都有,在附近是很有名气的,随时平民餐厅,但味道绝不平凡。这里最出名的就是煲仔饭,其实这里的干炒牛河同样美味.

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这家的干炒牛河还上过舌尖上的中国,可见牛逼程度有多高,牛肉是很大的一片,很香很嫩,绝对是必点菜色。还有他家的煲仔饭,也是必点哦。

陶然轩(沙面店)

人均:97元

地址: 荔湾区 沙面南街50号

(近沙面玫瑰园)

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这家的环境超棒,坐落在沙面街区一个老式建筑中,装修古典,与大环境融合的很好,在里面就餐很舒服。

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他家的干炒牛河锅气超足,牛肉很嫩,最重要的是很大的一碟,分量十足,吃起来满满的幸福感!不过价格也是其中最贵的一家~

YES茶餐厅

人均:48元

地址: 天河区 天河南二路34号底商

(近华润万家)

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一家比较正宗的港式茶餐厅,消费设置都和香港一样。上菜速度惊人的快,性价比很高,港式奶茶必点,

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干炒牛河的牛肉超级多,很好吃。他家的菜色就是分量很大,每一样菜都会令你惊喜,而且价格比较优惠,适合成班朋友仔一起吃饭聚餐。

表哥香港茶餐厅(黄花岗剧院店)

人均:51元

地址: 越秀区 先烈中路92号五号楼一层33档

(黄花岗剧院旁)

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

现在港式茶餐厅在广州越开越多,但还是想念表哥的味道,招牌奶茶深受欢迎,入口很顺滑。

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

干炒牛河用的是透明的河粉,很够火候,调味料放的是老抽,不会太咸,还有点甜,颜色很深,对于重口味患者来说,这简直是人间美味。

開飯餐厅(万菱汇店)

人均:78元

地址: 天河区 天河路230-232号万菱汇3楼

(近正佳广场) 万菱汇全部店铺

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

比较新的一间连锁粤菜馆,光听名字就有一种浓浓的粤菜味道。

广州这几家绝版炒牛河店,你一定要去尝一尝!

他家的牛河,颜色很深,应该用的是老抽,味道甜甜的,不像传统牛河的味道,却也好吃。不过太精致,小编就吃不饱了....

牛河你就别藏起来了!

全挖出来!

 

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