3年前 (2017-10-13)  吃什么 |   抢沙发  64 
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跟住小编的指南,够你去顺德食足一日!

一定可以满足“嘴刁”嘅你!

周末出发,寻觅地道顺德美食,从早吃到晚!

早餐

从一碗水牛奶说起

金榜牛奶店

地址 | 大良街道: 甲子路(近基督教堂)

这家金榜牛奶店老铺

吸引很多远近食客慕名而来

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双皮奶表皮有点糙

但这并不影响这一碗浓郁奶香

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冻牛奶被装在可乐玻璃瓶里

有一种亲切的怀旧感

但提醒一下因为水牛奶的乳脂含量很高

所以要吃多几样的话最好大家分一分

我这两样东西吃完实在是很饱!

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午饭

100年的云吞面

虾仔云吞面店

地址 | 佛山顺德区泰兴大街26号(虾仔云吞面店)

一个家族,接近100年,只专注一碗云吞面

村里很多人吃着这碗云吞面长大

从孩童、到结婚生子,又带着自己的小孩回来…

一代又一代,味道最能唤起回忆

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这里的面是出奇的有碱水面口感的鸡蛋面!

即使放上简单的酱油捞,也足够满足~

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新鲜炸出来的云吞,闪着金光上桌,

炸过后的云吞,云吞皮几乎变得透明!

肉眼就能见包裹着的小肉团,看了就垂涎三尺!

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下午茶

放学必签到的牛杂店

细妹牛杂

地址 | 大良街道大良华盖里直街信发楼3号铺

绕清晖园外围步行10分钟就能到

都不用看招牌,排队最多的那个店就是~

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除了牛杂,他还会帮你配一点萝卜和豆筋

可以跟他说要多点萝卜或者豆筋,小编建议多要萝卜

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最后别忘了加点桌上的黄辣椒酱

虽然有点辣,但是能让牛杂好吃一倍!

甚至有种牛杂的精髓是这瓶辣椒酱的感觉!

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晚饭

实力派网红煲仔饭

牛展面食店

地址 | 大良街道新桂北路(全球通营业厅对面)

这家顺德网红新宠,

下午五点前就开始有人陆陆续续排队,

老板牛展是个异常难搞的人:

不准拍照!不准随意搭配!不准看网评点单!

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大闸蟹煲仔饭

饭要从外围开始吃,表面好像是蟹膏+蛋浆的混合,

螃蟹所有的鲜味都流入了饭粒中

鲜香而绵密,口里的甘香久久无法散去~

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煲仔饭,最看重的是“饭”

这里自有一套标准米粒完整通透、不湿不粘

饭芯软滑糯、饭焦金黄而只有一粒米的厚度…

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宵夜

粥底是灵魂的牛肉粥

四号农庄

地址 | 全兴路福安花苑西(城熙小学公交站北)

顺德牛肉粥,最大的特色就是粥底开锅,

加入牛肉、猪杂或等等边涮边食,

最后再食特别的红枣沙参熬过的粥水,炒鸡满足!

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沾染过蛋清后很滑嫩,牛肉入口好juicy!

肉汁紧缩在牛肉里~一口吃掉!

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不满足你还可以点个烤田鸡,外酥里嫩,

表皮香酥又够味,关键是很入味!

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手信

深藏巷子里嘅老字号

欢记牛乳牛奶

地址 | 顺德大良金榜上街19号

如果想要尝试顺德最古老最原汁原味的双皮奶

这里不容错过

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所有的双皮奶都是现做现蒸

趁着刚出锅,赶紧挖了一勺尝尝,奶味醇厚

如果你单纯为了双皮奶,又不知道去哪,来这就对了

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店里还出售这样的牛乳

并不是牛奶也不是可以直接吞服的奶片

听说吃了对身体好。

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顺德

其实哪里都好吃

顺德这样的地方,一定程度上就像潮汕,是一个大众对饮食都很有要求的地方。但凡在街上开铺子的,多少都在水准之上,所以随便逛逛,遍地也都是美味!

周末出发,寻觅地道顺德美食,从早吃到晚!

顺德鱼生,均安烧猪,大良双皮奶什么的到处都是,也不用非要去名店排队,人气好的本地铺子,怎么可能不好吃~

 

 

 

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