3年前 (2017-11-08)  吃什么 |   抢沙发  29 
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一方水土养一方人,在广州生活了这么多年,广州吃喝玩乐无限极,印象中你认为哪几家称得上良心的老广味道?

老广是指那些长时间在广州生活的人,他们一般熟悉广州地道饮食,一嘴粤语十分标准,不仅能用正宗手艺满足食客的胃,更能留住食客的心,今日推荐两家家正宗老广味道店铺。

 

富记鱼蛋粉

广州鱼蛋粉性价比之王

好多人看到这个店名都会讲

我细细个就开始食啦

系1993年就开业至今

算系广州鱼蛋粉界排名前列的

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

听闻多年前刚开张时候先几毫纸一碗

时至今日味道和出品一直无变

价钱亦都是最公道

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

铺头不大却人流如织

店里负责制作的几位阿姨

都是正宗的老广

现点现做出餐非常快

食客也可以看到制作过程

街坊老友非常认可富记的出品

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

富记没空调吃得一身汗

周围的小吃店有空调

但是生意总是比较冷清

和富记简直没法比

点解?

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

想知点解

一定要食过先知

先看看店里的招牌推荐

6元 什锦鱼蛋面粉

6元满满一碗

早餐或是午餐都可以吃饱了

招牌炸鱼皮+四粒小肉丸

几片肉片撒上葱花

只要要求不高都觉得不错了

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

先找个有风扇的位置坐下

先将杂锦浸落碗底

饮一啖汤清爽而鲜甜

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

这家的辣椒酱吃完够晒醒目

是自家做的 十足够香辣

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

放落咗少少辣椒酱

鱼蛋爽滑 鱼皮酥脆 牛肉丸弹牙

一扫而光连汤水都不剩!

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

注意下加料的什锦鱼蛋粉面是8元哦

多2元都多咗好多肉肉啦~

超抵食!

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

6元 生化炸鱼皮▼

6蚊一份炸鱼皮超级好吃

鱼皮可以泡一下汤

很松化不会太热气

净吃也很脆不会太油腻

大家都爱点鱼皮真心很便宜!

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

10元 加料鱼皮云吞粉▼

宜家的快餐一肉一菜

随便一份至少都要十几二十元

这么大一碗满满的料

真系只要10元!

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

真系吃到个肚圆滚滚!

下面这是店里的价目表

可以看到最贵的是净牛腩20元

外面随便一碗牛杂面都要25+了

老字号大招牌、出餐速度快、

地理位置优势、价格亲民是重要原因

富记日日爆满不是没道理

西村店大门口的价目表▼

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

另一方面

没空调估计也是这家店做成功的原因

只有几把大功率风扇

吃完的食客由于怕热

吃完就走人了

基本没有坐着休息的

无形中客流周转就更快了

地址:西村西湾东一街1号(好又多)

交通:地铁1号线陈家祠C出口步行约13分钟到达新桥直街即可

人均:10元

 

凌记

凌记在仁威庙对面招牌非常显眼

是广受老广认可的老字号

来荔枝湾的可以顺道来尝尝

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

平常的凌记不出意外都是要等位

周六日人流更多

咁多人都钟意的老字号

到底有什么魅力?

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

来看下店里的特色餐食有哪些也许你就明

濑粉一定是招牌餐品了

配料非常丰富

7元 招牌濑粉▼

越吃越上瘾的一款西关美食

粘米做成的米条口感异常爽弹

粉质洁白嫩滑有嚼劲

配以小虾米香菇、咸菜碎

熬出咸鲜非常可口

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

8元 传统萝卜糕▼

传统萝卜糕不像茶餐厅那么晶莹剔透

绵长糯糯的口感

别有一番滋味

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

8元 泮塘马蹄糕▼

泮塘马蹄糕有淡淡的马蹄味道

冰糖般的甜度

似于魔芋口感软糯

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

9元 椰子冻糕 & 9元 香芒冻糕

两个糕点都是凌记大热

非常值得一试

冻糕本身和浇汁融为一体

香芒冻糕的芒果香气很浓

爽滑细腻 入口清新

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

8元 香煎黄金糕▼

香煎黄金糕

有点类似于年糕的口感

微甜口味适合佐餐

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

5元 三酱猪肠粉▼

三酱分别是豉油、辣酱、甜酱

酱的口味搭配的很好

不会太辣太甜

上面还有芝麻增香

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

5元 腩汁猪肠粉

牛腩焖制许久

淋上上甜酱蚝油汁充分吸收鲜味

粘稠的楠汁浇在肠粉上面

再撒上芝麻

吃起来比三酱肠甜很多

喜欢偏甜口味的可以选择这款

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

不得不说凌记

这样的餐品价格和质量

真是十分良心了

看下凌记的菜品目录价格

你也大概能懂

街坊们为什么喜欢这里了

凌记价目表▼

平靓正的地道广州味道,这两家店你得去尝一尝!

地址:泮塘路(仁威庙对面)

人均:13元

这些平靓正的老字号

能火爆十几年

价格还非常公道

可以说是良心性价比之王了

说明他们的出品是备受街坊肯定的

改日一定再去回味下

 

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