3年前 (2017-12-26)  吃什么 |   抢沙发  27 
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两旁矗立着百年建筑,身处其中,仿佛穿越到民国时期,以至于吸引了众多摄影爱好者的镜头前来拍摄,出来的照片分分钟是文艺范大片。而就这么一条不足800米的路,竟也是隐藏众多美食的天堂。

广州这条不足800米的老街,隐藏了众多的老广味道!

老街必出美食,这可是吃货们总结出来的智慧锦囊。而我也被这街头巷尾藏着的,多家只有街坊才知道的美食勾了魂,走不动道了。你问我这是哪?这就是——东川路

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——复古又现代的东川路——

东川路原是一条小河,后来在清代时期被铺路变成石板街集市,然后在1925年才被扩建成路。附近比较出名的有地王广场、流行前线、东川运动名店城、中华广场、广东省人民体育场等等,这都是咱们年轻人购物的好地方

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经过的时候,只要稍加留意就能看到路两旁有好多50、60年代的特色建筑,或许很多人不知道,这楼身直通楼顶的“通花”和楼顶波浪起伏的大屋檐,可是当时广州建筑的实力代表作哦。

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一路继续走就能看到省级百年名校——东川路小学,创办于1905年,原名东关学堂。由晚清时,由地方政府与留学日本的社会知名人士谢菊、谢智涛等人创办。学校从民国到97年曾改过八次名,98年才复名东川路小学。

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继续往前,就来到一个十字路口,就能看到当时有着“东有云香,西有莲香”此美名的云香酒楼。现如今,酒楼已经关门,店门前也只是路人等候红路灯的不起眼的街角。

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除了文艺,这里也有很日常的市井风貌,像民国前就存在的小巷里,是附近街坊居住的地方,大人骑车上下班,小孩在快乐的嬉戏玩闹,一片和谐的景象。

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就是在这样一条文艺与市井并存的路上,我发现了很多令人食指大动的美食。

▶从早到晚三餐不重样◀

『穗银肠粉店』

早上8点出门上班,当然吃一份最地道的广式肠粉,整天元气都满满的!在烈士陵园b1出口对面,广东省人民医院往前走3分钟,就到了“穗银”。听说这才是真正的银记,后来为了区分开来才改名叫“穗银”,广州只有东川路一家哦。

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墙上挂着价目表,有粥有肠粉,肠粉类最便宜6元,粥最便宜的5元,加肉的也十来块,价格还算适中。

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刚靠近制作台,就被滚烫的热气熏到,桌上摆着琳琅满目的材料,看起来选择还真多,师傅在炉前忙碌着,熟练的做着肠粉和煮生滚粥,丝毫不在意那种热辣的感觉。

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这里是专门做布拉肠的,我很喜欢这种拉肠,米香味十足,透薄口感也比较绵滑。

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‹鸳鸯肠›

一来就点个最贵的,透亮的肠粉加上泛着油光的酱油,看着就很有食欲,翻开一看,料超多,牛肉很大片,虾仁很大只,还有香菇的搭配,超级好吃!要是里面是韭黄不是青菜就更好了。

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‹斋肠›

这可颠覆了我对斋肠的看法!记得上一次吃是在学校,学校的斋肠真的就只有肠粉,而这里的却加了很多萝卜丝香菇和青菜,好诱人!我要为店家疯狂打电话!

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‹艇仔粥›

吃肠粉一定要配一个粥,最喜欢艇仔粥了,因为材料超多,很喜欢油条泡软了口感,香香糯糯的,还有脆脆的花生配着,好好吃。

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人均:11元

其他推荐:鲜虾肠、豉油王牛肉肠、皮蛋瘦肉粥

地址:越秀区东川路94号之一

『东川酒家』

中午饭吃什么?又是人生一大难题,其实不用想太多,来东川酒家就好了!“穗银”往下走10几步,就是东川酒家。装修很华丽,金配红,还挺雅致的。

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天花装饰着窗棂,很有老酒楼的感觉,而这里的主厨是有着十多年经验的粤菜师傅,吸引了众多的食客前来。

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‹东江盐焗鸡›

这里的盐焗鸡是由老东江饭店师傅亲手做的,出来的鸡皮呈现金黄色。鸡肉超滑嫩,还多汁,鲜甜带香。

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‹乳猪›

除了盐焗鸡,我还喜欢这里的乳猪,皮薄,烤得很香脆,肉质很细滑,口感鲜嫩,蘸点砂糖或是蚝油,超美味。

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‹黄鳝饭›

这跟咱们恩平的黄鳝饭很相似,黄鳝都是去骨的,所以吃起来很痛快,不需要但心吃到骨头,份量杠杠的,味道也刚刚好,锅巴很香脆。我觉得最好吃的就是剩下的锅巴用热水浇匀了焖一会,就是锅巴粥了,超香超好吃。

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‹豉油皇鹅肠›

加了足足的酱油去爆炒的鹅肠,镬气超足,所以很入味,嚼起来很香,趁热吃,爽口到爆。

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人均:58元

其他推荐:番茄白贝煮牛筋腩

地址:越秀区东川路92号

『仁信双皮奶』

下午就到“仁信”吃下午茶吧!感觉它真的是老街标配,位置就在穗银对面。顺德的双皮奶出了名的好吃,而“仁信”就是顺德的老字号之一

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从顺德运来的牛奶,够奶味,又浓稠,而且真的有奶皮,还是手工一层层挑出来的。所好吃又百吃不厌,看那么多街坊来帮衬就知道了。

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‹芒果双皮奶›

必点之一的芒果双皮奶,满满铺满表面的大块芒果,金黄有光泽,奶香加上芒果香,味道清甜,口感又冰凉,简直一流。

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‹莲子双皮奶›

经过糖水煮到起沙的莲子,好香浓,沙沙的口感跟滑滑的口感,对比强烈但是却融合得很完美,真像妈妈做的莲子羹。

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‹黑糯米双皮奶›

补气黑糯米熬得好绵烂,就像浓稠的酱汁一样,很香甜,跟双皮奶很搭,滑溜溜的吃着特别顺口。

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‹白玉双皮奶›

最难得的竟然能吃到“亚答子”,那是热带棕榈树的种子,产量已经很稀少了。之前吃过很多次,但都是姑姑从印尼带回来的,没想到仁信也有!棒棒哒!口感柔韧Q弹,清甜可口,没吃过的可以试试哦。

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人均:21元

其他推荐:姜撞奶、红豆双皮奶、牛腩陈村粉

地址:越秀区东川路83号

『达强炖品』

逛了几个小时,都已经有些累了,这时候坐下来喝上一盅汤最好不过了。从东川酒家往下走,就能看到“达强”。小小的店面,有着广州人最爱喝的炖汤,生意想不红火都难。最难得的是街坊都喜欢来这打包炖汤

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‹原只椰子炖乌鸡›

在外面喝汤,我基本只选择乌鸡汤和茶树菇一类的,因为一般不会踩雷,“达强”的原只椰子炖乌鸡,确实货真价实,椰子的香味都融进了汤里,喝一口,感觉好幸福哦,肉虽然不算很多,但是也挺大块的,时间也够,好喝!

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‹福果炖猪肚›

吃惯了胡椒猪肚汤,来点新鲜的也不错,比较清甜,猪肚很多,切得细细条的,吃起来比较方便,也不错!

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人均:19元

其他推荐:养生瘦肉水、炭烧烧鸭饭

地址:越秀区东川路78号

『巧色可餐』

“达强”往下走,到红绿灯处过对面,再往里走一点,就是“巧色可餐”。这里的烧鹅可是有着35年历史的“广记食品”给它家特供的!

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‹豉油鸡›

没有点烧鹅,烧鹅肯定是好吃的了。点了蛮喜欢的豉油鸡饭,有12到15块的选择,分别就是肉量的多少,鸡肉感觉不是特别的滑,但是味道是可以的。

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‹叉烧拼手撕鸡›

手撕鸡比油鸡嫩滑很多,而且够味够香,还有下饭一流的姜葱酱,赞!叉烧也还不错,比较瘦,但是不柴,份量杠杠的,超饱。

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人均:15元

地址:越秀区东华西路251号

『壹鼎美食』

不喜欢盒饭,那就从烧鹅店往下走2分钟,过马路,到“壹鼎”吃碟头饭吧。它可是有着“碟头饭之神”的称号。碟头饭有40多种选择,超牛!还能透过透明玻璃看到师傅们炒菜,够晒新鲜。

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‹黑椒牛柳饭›

材料好多!完全可以遮盖饭的份量!牛柳好长!足有手掌长,瘦的部位嫩,带筋的部位有嚼劲,关键是没有粉糊,也没有用什么嫩肉粉,吃的就是牛肉本身的口感和原汁原味

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‹土豆丝肉片饭›

当我不知道吃什么的时候一般都是点土豆丝炒肉片,因为超下饭好吗!土豆丝炒的时间刚刚好,不会过熟,爽口又够味,吃两碗饭都可以!

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‹牛肉滑蛋饭›

牛肉滑蛋也是百吃不厌的,蛋够嫩滑,牛肉也够嫩还有嚼劲,咀嚼还有肉汁,很下饭,而且份量也好多啊,像我这样一粒饭都不愿意浪费的人,吃完好撑!

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‹牛丸汤›

偶尔不想吃饭,还可以吃个牛丸汤,因为牛丸很多,粒粒弹牙爆汁,超满足。

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吃了这么多美食,此行的目的也已经达成,在习习凉风下不知不觉就走到了东川桥,也是“川拢口”这条不起眼的小河上。黄昏将至,路灯已经开了,在灯光的映照下,河水泛起了涟漪,很是惬意。

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