重温儿时的味道，这些穿街走巷的广州钵仔糕店，你得尝一尝

从小到大，小编对钵仔糕

都有一种不一样的情意结，

或许是小时候校门口一直有个钵仔糕档，

或许是看过了《新不了情》，记着那句，

“给我一个白色的，给他一个啡色的。”

每次吃钵仔糕，

心底都会浮现出电影中的那抹感动~

当然，作为一个吃货，

光有情感还征服不了我，

但对它那种“烟烟韧韧”的口感，

还有红豆、杏仁、椰丝…多种口味，

真的没法不爱啊！！

不行，现在就要去吃几个“解解瘾”~

 

怪叔美食店

就是原先的“阿婆钵仔糕”，

70多岁婆婆亲手做的，以前在海珠推车仔，

后来被城管赶，试过回到家里卖，

不过客人常找不到，不方便，

现在就定点到淘金北市场的燕塘牛奶铺卖啦~

款式不算多，每个都是1.5元，

原味红豆，椰汁红豆，杏仁，黑芝麻糊四款，

超大一个，用“砵”已不足以形容，

应该要用“碗”！

好有良心和性价比的价格！

杏仁钵仔糕1.5元/个

超爱的一款，淡淡的杏仁味，

没有其它的配料，口感软糯厚实，

粉感较强，虽不算Q弹，

但说明是用粘米粉做的传统钵仔糕，

这情怀值满分！

地址：淘金北街正平一街2号首层自编4号（从地铁淘金站B出口出来，穿过友谊商店，走15分钟，看见「淘金菜市场」往里走，到“燕塘牛奶铺”）

 

步步糕升钵仔糕

虽然身处僻静小巷，

不过糕香怎么会怕巷子深！

相比起“阿婆钵仔糕”，这里口味多很多，

有如芝士，铁观音，流心等创新口味~

不足十平米的店，却常挤满了人！

早上11点半开卖，

但红糖红豆、芝士和铁观音很快就会抢光，

老板娘说了，要这三个口味一定要预约！

但其它口味也实在太多了，

重度选择困难症患者要选好久！

蛋黄钵仔糕4元/个

这个我真的大力推荐

圆圆的一整只蛋黄，咸香十足，

一看中间肚脐眼就知道是传统做法~

听说很多客人都超爱它！

反正我是一口气就连吃了三个！

地址：大南路38号后座(光明广场后门直对的小巷子，巷子入口右面就是大头虾)

 

元氏钵仔糕

没有实体店，约在惠福东路“面提”，

与前面的店有所不同。

元氏更偏向现在流行的水晶钵仔糕，

但胜在口味超奇趣，而每月都更新菜单！

想要吃还得提前一天预约啊~

钵仔糕足料足秤，甜度刚好，

有各种口味选择，

巧克力、椰汁西米红豆、芒果，

奶茶、枣圆松蜜、酸梅烧鹅……

就连辣条味道的都有！！

酸梅烧鹅钵仔糕6元/个

听名字是不是很“黑暗料理”？

“咸”的钵仔糕着也是第一次见！

可怕的是，竟然还挺好吃的！

口感是QQ的，很是弹牙，

勇于尝试，会发现不一样的世界！

地址：惠福东路395号(需要提前一天预约)

 

肥糕钵仔糕

东山口店做各类糕点，文德这家专做钵仔糕，

但到店买会有很多口味没有哦，

因为大多都是网上联系预定，

然后选择到店自提或送货上门，

越秀、天河、海珠、荔湾以外的是地铁面交哦~

每天都有特定的口味提供，

牛奶榴莲、桂花、阿华田…

各种新式口味也是层出不穷！

据说，周日是休息日，不开店啊，

而且想吃是要提前一天预定滴~

牛奶榴莲钵仔糕3.5元/个

比较传统的砵仔糕，料足，

包装得好精致，感觉可以直接送人啦！

中间是真的有榴莲啊！感动！

牛奶搭配榴莲的滋味也是没谁了，

真真让人流连忘返～

地址：文德路72号东方文德广场

 

宝华路钵仔糕

宝华路钵仔糕也是藏的深，

开在顺记冰室的斜对面的巷子口里，

小小的一个角落，

一边卖钵仔糕一边卖拌水果，

做的也是街坊生意~

钵仔糕5元3个，任意组合，

口味也是很多，传统新派都有，

葡萄、香橙、绿豆、青苹果...

上面还有玫瑰花瓣，果肉果脯，

也是真材实料~

葡萄钵仔糕5元/3个

常见的水晶钵仔糕，

口感滑滑的，也算烟韧，

与酸酸甜甜的葡萄干搭配也是很正，

虽然说不上有多惊艳，

但小时候学校门口卖的就是这种味道！

地址：宝华路顺记冰室斜对面巷子口

 

米芝莲

位于东方宝泰的米芝莲餐厅，

看起来很有港式茶餐厅的风味，

去米芝莲买过好几次奶茶菠萝油，

却一直不知道原来也有钵仔糕卖，

直到有吃货宝宝爆料，赶紧去试试~

比较正宗的香港钵仔糕，

有原味和红豆两种，

也是老式粘米粉做的，

但是一直存放在冰箱中，

所以口感就变得稍微有点硬~

红豆钵仔糕3元/个

钵仔糕用料挺足的

红豆十分软糯，口感烟韧不撵牙，

口味经典，甜甜的好吃~

但不足的是——真的好小一个！

两口就可以吃完啦！“唔够喉”~

地址：林和中路63号东方宝泰B2层北端(B2停车场出入口)

看了这么多，有没挖起大家的童年回忆？

虽说钵仔糕不是什么“大菜”，

但对老广来说，它代表的更是一种情怀，

每次吃都会有一股“感动”在心底骚动，

因为这个味道，

曾经的我，非常非常喜欢！