2年前 (2018-08-20)  吃什么 |   抢沙发  18 
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从小到大,小编对钵仔糕

都有一种不一样的情意结

或许是小时候校门口一直有个钵仔糕档,

或许是看过了《新不了情》,记着那句,

“给我一个白色的,给他一个啡色的。”

每次吃钵仔糕,

心底都会浮现出电影中的那抹感动~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

当然,作为一个吃货

光有情感还征服不了我,

但对它那种“烟烟韧韧”的口感

还有红豆、杏仁、椰丝…多种口味,

真的没法不爱啊!!

不行,现在就要去吃几个“解解瘾”~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

 

怪叔美食店

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

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就是原先的“阿婆钵仔糕”

70多岁婆婆亲手做的,以前在海珠推车仔

后来被城管赶,试过回到家里卖,

不过客人常找不到,不方便,

现在就定点到淘金北市场的燕塘牛奶铺卖啦~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

款式不算多,每个都是1.5元

原味红豆,椰汁红豆,杏仁,黑芝麻糊四款,

超大一个,用“砵”已不足以形容,

应该要用“碗”!

好有良心和性价比的价格!

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

杏仁钵仔糕1.5元/个

超爱的一款,淡淡的杏仁味,

没有其它的配料,口感软糯厚实,

粉感较强,虽不算Q弹,

但说明是用粘米粉做的传统钵仔糕,

这情怀值满分!

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

地址:淘金北街正平一街2号首层自编4号(从地铁淘金站B出口出来,穿过友谊商店,走15分钟,看见「淘金菜市场」往里走,到“燕塘牛奶铺”)

 

步步糕升钵仔糕

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

虽然身处僻静小巷

不过糕香怎么会怕巷子深!

相比起“阿婆钵仔糕”,这里口味多很多

有如芝士,铁观音,流心等创新口味~

不足十平米的店,却常挤满了人!

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

早上11点半开卖

但红糖红豆、芝士和铁观音很快就会抢光

老板娘说了,要这三个口味一定要预约!

但其它口味也实在太多了,

重度选择困难症患者要选好久!

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

蛋黄钵仔糕4元/个

这个我真的大力推荐

圆圆的一整只蛋黄,咸香十足,

一看中间肚脐眼就知道是传统做法~

听说很多客人都超爱它!

反正我是一口气就连吃了三个!

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

地址:大南路38号后座(光明广场后门直对的小巷子,巷子入口右面就是大头虾)

 

元氏钵仔糕

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

没有实体店,约在惠福东路“面提”,

与前面的店有所不同。

元氏更偏向现在流行的水晶钵仔糕

但胜在口味超奇趣,而每月都更新菜单!

想要吃还得提前一天预约啊~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

钵仔糕足料足秤,甜度刚好,

各种口味选择,

巧克力、椰汁西米红豆、芒果,

奶茶、枣圆松蜜、酸梅烧鹅……

就连辣条味道的都有!

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

酸梅烧鹅钵仔糕6元/个

听名字是不是很“黑暗料理”?

“咸”的钵仔糕着也是第一次见!

可怕的是,竟然还挺好吃的!

口感是QQ的,很是弹牙,

勇于尝试,会发现不一样的世界

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

地址:惠福东路395号(需要提前一天预约)

 

肥糕钵仔糕

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

东山口店做各类糕点,文德这家专做钵仔糕

但到店买会有很多口味没有哦,

因为大多都是网上联系预定

然后选择到店自提或送货上门

越秀、天河、海珠、荔湾以外的是地铁面交哦~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

每天都有特定的口味提供,

牛奶榴莲、桂花、阿华田…

各种新式口味也是层出不穷!

据说,周日是休息日,不开店啊,

而且想吃是要提前一天预定滴~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

牛奶榴莲钵仔糕3.5元/个

比较传统的砵仔糕,料足,

包装得好精致,感觉可以直接送人啦!

中间是真的有榴莲啊!感动!

牛奶搭配榴莲的滋味也是没谁了,

真真让人流连忘返~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

地址:文德路72号东方文德广场

 

宝华路钵仔糕

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

宝华路钵仔糕也是藏的深,

开在顺记冰室的斜对面的巷子口里,

小小的一个角落,

一边卖钵仔糕一边卖拌水果,

做的也是街坊生意~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

钵仔糕5元3个,任意组合

口味也是很多,传统新派都有,

葡萄、香橙、绿豆、青苹果...

上面还有玫瑰花瓣,果肉果脯

也是真材实料~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

葡萄钵仔糕5元/3个

常见的水晶钵仔糕

口感滑滑的,也算烟韧,

酸酸甜甜的葡萄干搭配也是很正,

虽然说不上有多惊艳,

小时候学校门口卖的就是这种味道!

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

地址:宝华路顺记冰室斜对面巷子口

 

米芝莲

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

位于东方宝泰的米芝莲餐厅,

看起来很有港式茶餐厅的风味,

去米芝莲买过好几次奶茶菠萝油

却一直不知道原来也有钵仔糕卖,

直到有吃货宝宝爆料赶紧去试试~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

比较正宗的香港钵仔糕

原味和红豆两种,

也是老式粘米粉做的,

但是一直存放在冰箱中,

所以口感就变得稍微有点硬~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

红豆钵仔糕3元/个

钵仔糕用料挺足

红豆十分软糯,口感烟韧不撵牙

口味经典,甜甜的好吃~

但不足的是——真的好小一个!

两口就可以吃完啦!“唔够喉”~

重温儿时的味道,这些穿街走巷的广州钵仔糕店,你得尝一尝

地址:林和中路63号东方宝泰B2层北端(B2停车场出入口)

看了这么多,有没挖起大家的童年回忆

虽说钵仔糕不是什么“大菜”,

但对老广来说,它代表的更是一种情怀

每次吃都会有一股“感动”在心底骚动

因为这个味道

曾经的我,非常非常喜欢!

 

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