1年前 (2020-08-10)  吃什么 |   抢沙发  50 
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生活之中有很多的小乐趣,在等待着我们去发掘。很多时候我们习以为常的事情,换一个处理方法,就能带给我们不一样的惊喜。就拿普通的吃水果来说吧,除了一些不耐低温的水果,大家一般都会放在冰箱里面的冷藏室里面,这样能够延长水果的保存时间,大家也都习以为常了。

炎热的夏季,恨不得一头咋进冰箱里避暑,我们可以试着把一些水果放到冷冻室里面,冻好了以后,吃起来反而会更加好吃。大家不妨自己试一试,会有十分惊喜。

炎热夏季,万物皆可冻,水果冻着吃,好吃停不了!
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眼看广州已经入伏,气温直逼40℃

是时候为大家出一波 夏日冰冻水果测评

草莓、荔枝、芒果、菠萝蜜

葡萄、提子、车厘子等一个都别想逃过

通通给我关进冰箱里去降温!

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冻葡萄

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美味的葡萄,新鲜的时候吃起来非常甜,而且汁水非常多,因此人们也会拿葡萄来酿酒。不过这次我们不用葡萄来酿酒,而是拿来冷冻一下。冻好了以后,葡萄的口感是非常脆的,而且原来新鲜的葡萄,有可能会感觉稍微有些甜得发腻,但是冰冻好了以后吃起来,就清爽了许多。如果原来有些发酸,冰冻过以后也不会那么明显。

冻荔枝

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人,7月末8月初是荔枝季的尾巴, 想要留住这种美味,当然是选择把它冻起来啊~

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经过一夜冰箱急冻后,荔枝周身硬邦邦散发着寒气, 在常温下解冻五分钟就可以开剥啦。

荔枝肉洁白晶莹,含在嘴里秒降温五度。果肉的糖分和水分都完好锁在里面。

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特别是果肉与果核之间,将融未融的 天然果汁冰沙,冰冰凉凉非常惊艳!

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冻青提

原产地日本,吃起来 自带花香的阳光玫瑰青提

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不愧是 提子界的爱马仕,每一颗都浑圆饱满,诱人犯罪。入口一如预期清甜,果肉厚实无核,最适合懒人边追剧边吃。

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急冻过后的提子,入口绵密得像冰沙,保留了特有的玫瑰花香,很值得含在嘴里细细回味。

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冻香蕉

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不少人都知道,香蕉这种水果,如果放到冷藏室里面,外皮会冻伤,会很快变黑。但是如果把香蕉皮剥掉,放到冷冻室里面,冻好了以后比冰棍还好吃。吃的时候,还可以抹上一些奶油,那样就更加美味了。不过一定要记得剥皮,不然的话冻完了以后皮都剥不下来。

冻草莓

作为一个草莓控,一定要pick下冰冻草莓做法,成品红艳艳身披天然冰霜颜值也是hin高。

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可能眼下并不是草莓的季节,冷冻过后酸到倒牙, 更适合放在气泡水里作为清凉饮品出现。

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这个季节的草莓虽酸,口感却特别圈粉,建议大家等到草莓大批上市的时候安排起来~

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冻黄桃

眼下正是桃子季,新鲜的桃子又大又圆。直觉告诉我,冰冻后再吃一定很赞。

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黄桃自带嚼劲的口感,冰冻过后比普通桃子多了点微酸,桃气十足。

冻车厘子

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由于车厘子本身带有非常足的水分,加上果肉纤维感明显,冷冻过后比直接吃还棒, 是高级的车厘子冰沙内味。

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冻芒果

大芒果去皮切块,小芒果整只直接冻

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初入口冰冰的,随后芒果香味随着温度升高,越来越浓郁,吃到最后 软糯的像马上要融化的冰淇淋。

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冻水蜜桃

好好的水蜜桃非要冻起来,直接吃难道不香吗?别急,往下康康。

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熟透了的水蜜桃,一刀切下去隔着屏幕都能闻到桃子香。

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切片吃口感脆中带有丝丝软韧, 浓郁的桃子香融化在嘴里,整个人仿若一只大型水蜜桃。

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冻榴莲

冻榴莲有多好吃,不用我再来安利了吧。

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一只榴莲的高光时刻就是它即将融化的瞬间, 丝滑香甜,无限接近冰淇淋的口感,果味浓郁却闻不到太明显的臭味,赞!

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冻梨

大多数广东小孩只在传说中见过的东北冻梨, 深褐色的外表乍一看好像变质了,切开却清甜多汁,还好当时没对它放弃治疗。

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一梨可以两吃,喜欢吃冰沙口感,从冰箱拿出来等待五分钟就可以开吃, 每口都透心凉。

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或者等它完全变软,梨汁化为冰冰凉凉清甜的一汪水,大口咬下去 梨汁直接飙出溅你一脸。

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由新鲜的梨子变成冻梨需要反反复复化开再冻住的漫长过程,建议直接在某宝上购买,省时省事。

冻奇异果

和冷冻最八字不合的只有迷hotel了,时间稍微久一点就会裂开,还一言不合 酸到皱眉,不是很推荐哦~

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菠萝蜜

菠萝蜜爱好者一定要试试把它冷冻,尤其是趁着还没完全解冻时下嘴,是 菠萝蜜味的冰淇淋没错了。

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冷冻后的甜度降低很多, 不会吃几口就腻住了,还有股香甜的奶味。

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制作小tips

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只需两个步骤就可轻松get

厨房小白也能操作!

步骤一

挑选自己喜欢的水果,清洗干净

步骤二

排排坐放进冰箱冷冻区

等待一夜再拿出

就会收获一桌子的夏日解暑神器

 

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