前方高能!小清新慎重下拉!来,张嘴,啊~
臭屁醋
俗话说:“北有臭豆腐,南有臭屁醋”,臭屁醋,距今已有约2000多年历史,喜欢吃的人觉得很好吃,不喜欢吃的人会觉得很臭。
臭屁醋以前叫臭脚醋,以前没有袜子,裹脚布穿很久都没洗,味道很难闻,臭脚醋的味道就是像裹脚布一样臭,才得此名。
火焰鹅莊
虽然叫“火焰鹅莊”,但是当家花旦却是“臭名远播”的臭屁醋。
这里的臭屁醋可以根据个人喜好,在猪脚醋中加入咸蛋、姜煎蛋、番薯、乳鸽等用料,均可照顾得到不同饮醋人群的需求!
臭屁醋浸鸡简直绝了!这么奇葩的搭配里,鸡肉有嚼劲,臭味里渗着香,醋酸酸的一道菜,回味无穷~
地址:白云区钟落潭镇钟升路共和街16号
联系:18825157275
龙辉酒家
正宗的花都广塘味臭屁醋,广塘是有争议的臭屁醋起源地之一!小煲15元已经分量很足!
它明明是一碗有菜有肉的老火汤,却飘着浓郁的醋香,但此汤饮因端上来时,你会闻到一股酸馊的怪味。
饮一口,酸咸香辣的味道在味蕾中回转,不仅有一种令人难忘的独特味道,更有益于人的身体健康。但并非人人都接受的了。
地址:广塘106国道旁(华钜君悦附近)
联系:136096097263
臭豆腐
一说臭味料理你第一个想到的其实应该是臭豆腐啦!但你知不知道广州也有非常正点的臭豆腐~
黑色经典长沙臭豆腐
闻起来其实没有好臭啦,胜在新鲜热辣,外脆内软,味食哥经过都会来一碗!以后不用跑那么远去吃正宗的臭豆腐,去上下九就可以了!
而让臭豆腐的味道升华的另一个灵魂是酱汁~这里的酱汁能让豆腐惹味值瞬间能提升到100%!
地址:荔湾区德星路9号荔湾广场1楼G47号铺(近上下九步行街)
牛记臭豆腐
极少能在广州吃到如此香脆,香味如此浓郁,味道如此正宗的臭豆腐!环境很干净整洁~
虽然只是小小一个像推车档口那样,不是很大,但已经开了很多年了,很多人因为香味远播而慕名而来。
黑色的臭豆腐很快就卖完,需要早些去。黑色的味道更加正宗。香脆可口,油而不腻,外酥里滑。
老板用的炸臭豆腐油,很干净,吃得很放心,每一镬都将油倒掉再换过新油。
地址:荔湾区人民南路(大新路口附近)
沸鼎臭臭锅
比臭豆腐更登峰造极地臭上天际的,就是神一样的臭豆腐火锅!
去到店里,一只脚刚踏进门,便会闻到一股扑面而来的让人欲罢不能的“暗香”!
臭臭锅的臭味来自臭豆腐和猪大肠,开吃要先储存好肺活量,不然会憋气憋得晕过去。
一口气啃下那块白白的看起来很无害的臭豆腐,屎一样的臭味冲上天灵盖!但是,你会越吃越香!
除了招牌臭臭锅,还有很多地道的台式小吃,盐酥鸡、泡菜臭豆腐、麻辣臭豆腐等等,臭味相投的不要错过这个宝地啊。
地址:江南西路31号101、102铺
联系:020-89031210
鸡屎藤饼
山顶沙河粉
这间沙河粉招牌居然是“鸡屎藤饼”!鸡屎?会不会像臭豆腐那么臭?
鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,以其为材料而制成的饼也有股鸡屎的臭味,
故名“鸡屎藤饼”。
但神奇的是,鸡屎藤饼味道清香可口!初次乍听就皱眉擤鼻,吃够之后,让你回味无穷。
地址:黄沙大道8号西城都荟2楼2089
榴莲飘香
大龙凤鸡煲
这里的招牌是榴莲鸡煲!第一次吃觉得好惊艳,蒲姐超级喜欢吃鸡肉和榴莲,这个搭配简直不能更入我心!
水慢慢煮沸,榴梿“臭臭”的味道越来越浓郁,真是闻到就觉得口水流。
鸡肉吸收了榴梿的精华,尤其是鸡胸,非常的嫩滑,还有很香的榴莲味。原来鸡和榴梿的配搭这么合拍的,实在非常之令人惊喜。味道很赞,推荐喜欢榴莲的朋友都来试试。
地址: 天河路230号万菱汇购物广场B1-50-55铺
联系:020-38992509
星炉BBQ餐厅
榴莲排骨:芝士榴莲+排骨!把芝士热熔,然后拉起丝来,围着排骨绕啊绕,这种吃法看着就立刻垂涎三尺!
然后榴莲芝士包着排骨一口咬!“臭臭”榴莲和重口芝士的香气直熏天灵盖,排骨香酥鲜嫩,这种感觉实在太棒了!
地址:越秀区建设横马路38号
联系:020-83762127
虫
晶彩轩
这个绝对压轴!各种虫类水甴曱(yóu yuē)禾虫蜻蜓蛹黑蚁桂花蝉
还有蜈蚣、蝎子等小虫子,都是小case。
水曱甴又叫龙虱,外形黑黝黝的像蟑螂一样。光看样子已经叫人害怕,更何况它身上有一股绵长难除的骚味。
水曱甴可以清蒸或豉油皇煮,但想保留原汁原味,当然是清蒸的好。吃的时候剥掉翅膀、扯去尾巴,然后把背部的部分吃掉。
这家黑暗料理店烹制各种重口味虫料声名远播~适合喜欢猎奇的人过来尝一尝,味食哥虽然吃的时候很喜欢这种独特风味,但是看卖相还是经常大吃一惊呐~
地址:海珠北路225号(近百灵路)
联系:020-81084871
就问你一句敢不敢吃?
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