4年前 (2017-03-18)  吃什么 |   抢沙发  33 
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自从过年放假以来

大家大鱼大肉吃得越来越多了

有没有感觉整个人慢慢膨胀起来了?

如果大家想减肥

味食哥可以介绍好吃的素食餐厅

大家吃起来吧!

食方缘

是不是素菜馆都喜欢大隐隐于市呢?这家位于五羊邨的餐厅也伪装得非常像民居,路过只觉是个大户人家,幽静被来来往往的客人打破,不介绍还真的不知道这里是素食餐厅!

无肉更健康!广州必吃素菜馆大搜罗!

最受欢迎的是黑椒素扒,大豆蛋白做得很好,近乎肉的口感,黑椒汁也很香,是意外之喜;

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素披萨的饼皮软硬有度,铺着芝士和菌菇,偏甜,居然比披萨店做得还好吃。

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锡包茄子精华在于甜酱汁,那股甜味充分渗进茄子里,给人新奇感觉;

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人均:66元

  地址:寺右南二街五巷6号别墅院(五羊邨A出口沿着广州银行一直下到捷胜渔港拐弯直下300米左右,KK蛋糕斜对面,金城潮州酒楼停车场后面)

菩提甘露坊

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就在光孝寺旁边,整体装修很有禅意,很多人拜佛的时候都会顺便去这里吃,很多人,建议不在饭点去。

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布袋禅机,看样子已经很喜欢,外皮是用豆腐做的,内包了很多木耳丝、鲜菇丝、金针等,吃起来很爽口!

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八宝汤,可以说是这间店的镇店之宝,它用八种材料包括:腰果、花旗参须、沙参、白果、竹笙、鲜牛蒡、圆肉、杞子。这八种材料加起来很好吃啊!

人均:40元

  地址:海珠北路177号光孝寺内(近汉庭酒店)

大佛寺素食阁

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在大佛寺新扩张的那一边的二楼,外围非常富丽堂皇,里面的装修以宁静淡雅为主,位置也比较宽敞。

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“佛光普照”,就是锡纸包住以豆腐制品为主的菜,上菜时点火,像佛光一样,用菇类的汁入味,可口又不口渴。

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法海蒲团,主要是烩杂菌,外面用腐皮包裹,切开腐皮,杂菌的香气扑鼻而来,味道很入味!

人均:66元

  地址:西湖路27号大佛寺内2楼(近光明广场)

天水精致蔬食料理

在东方红创意园的这家素菜馆子,就像一家普通民居,招牌非常不起眼。当看到一面清瓦滴水的墙,就到了。

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全屋以原木棉麻植物为主,颜色偏向柔和,淡淡的熏香味,滴滴答答的流水声,到这里的客人会不自觉放慢脚步,轻声细语。

天水自称蔬食手作人,出品全素食。没有菜单,只有固定套餐,包含前菜、汤、热菜、主食、甜品等9道,每人收费100元。菜单每月更新,每次过来吃饭都是新体验。

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这里的食材并不十分珍贵,但难得的是店家的一份心思。在创意搭配和精心烹调下,普通的秋茄也变得赏心悦目。

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人均:100元

 地址:海珠区工业大道中313号东方红艺术公社西8号楼(进工厂后左转往里走100米,纸厂对面)

蔬稻餐厅

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一家素食餐厅在兴盛汇这里像是走错了地方,它的旁边是永远排队的禄鼎记和姜虎东,肉的香气飘荡过来,要忍住诱惑大步踏进蔬稻,相当考验自制力。

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而幸好蔬稻的菜式也没让人失望到哪里去。用西餐的思维去做素菜,将高雅和小清新很好地融合在一起。体验感满满。

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性价比最高的是98元的套餐,主食是各种菇扒,一口鸡蛋让很多人都念念不忘,蛋皮软到入口即化,淡淡的蛋香萦绕着微脆的土豆丝和清新的芝士酱,口感和味道都满分。

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琥珀白灵菇主要是白灵菇,一天只供应10客的琥珀杏鲍菇扒要先焖后卤,花费一个早上才能出品,肥硕、丰厚,卤水味道浓郁;

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人均:98元

  地址:珠江新城兴盛路兴盛汇三层(高德置地、猎德地铁站D出口附近)

怡新素食

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位置很方便,就在东站旁边中泰大厦三楼,入店很舒服,不像往常的店,很安静,而且窗边位置很光亮,桌子和椅子款色一样,但是由每块不一样形状做成,所以可以说又每一个位置都不一样。服务员每位都感觉很友善,而且都会耐心解答。

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南瓜羹,南瓜浓稠,一股香浓奶味扑面而来,里头有碎菇和松子仁,味道不错。

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赛螃蟹,简单食材也能让人赏心悦目!卖相好味道也这么美好!此菜怡新招牌菜——嫩滑的鸡蛋白,底下铺了一层蒸熟的西兰花垫底,真的是素食呢!

人均:73元

  地址:林和西路161号中泰国际广场4楼

素和敬素食餐厅

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这里环境清雅,格调沉静古朴,节日期间过来人不多,适合三五知己朋友聚会聊天。

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虽不是吃過最好味的咖喱,但一點也不失期待,奶香味夠浓,口感也黏稠,胜在用心,这家店每一道配料的口感都很好。

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雪地开花是椰汁糕,上面是白色的糕,下面是西米露+椰肉和玉米,冰冰凉凉很好吃。

人均:73元

  地址:林和西路161号中泰国际广场4楼

我食我素

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难得的适合年轻人的新派素食餐馆!菜式非常中国菜。大家都说环境逼格高,菜式名字也讨喜。烹饪方法也有创意,味道不错。

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捧场客大都是喜欢新花招的年轻人,若是你想安安心心吃个简简单单、味道天然的素菜,这里可能没有。

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这里装潢宁静温暖,暖黄灯光下服务员微笑亲切,非常适合朋友聚会、商务洽谈。

人均:93元

  地址:高德置地冬栋310商铺(冼村路)

炳胜·禅意茶素

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环境很清幽,真的有禅意的感觉,在这里你会感觉到心里的平静,全部都是使用小房间,最适合几个朋友的聚会。

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六根清净是面筋和菇类煲,汁很厚重,味道很足,但吃起来不觉得油腻,份量不多,适合女孩子吃。

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黑松露炒饭,很不错,米饭粒粒分明和黑松露沫一起炒,吃起来很香,但是会有一点油腻。

 人均:94元

  地址:前进路晓港公园正门(旁边)

宝香厨

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如果在“重口味”素食中选一家,非这家莫属,除了把素食做成黑椒、芥末、芝士味,最重口的是连麻辣水煮也有,环境很“佛”,服务生都很nice。

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如果你想挑战新奇,可以点他们“艳阳高照”这个菜。

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人均:90元

地址:越秀区寺右新马路41号佰11盈商业城2楼

佛世界

广州最老字号的素菜馆之一,最早的粤式创意素食的款式在这里都可以见到,什么斋烧鹅、白切鸡、炸猪排……(都是豆制品),很多素食入门者都在此找到肉食的味道。

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有些宗教情怀的人可能会诟病这种素食的菜式挂羊头卖狗肉不够纯粹,味食哥反倒认为它是肉食者能亲近素食的“好中介”。当然你也可以点一份纯粹的炒蔬菜,味道很粤式地道。

人均:68元

  地址:海珠区同福中路牛奶厂街二圣宫前2-8号

太上素食饭堂

一条小巷子里的素食饭堂,有特色的是他们是三色饺子,以不同的素食馅料制成,还可以生饺子外卖。

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“酸甜排骨”的核桃也很美味。来客多是文艺年轻学生,这里还有什么塔罗牌占卜……可惜炒菜下油太重不太健康,喜欢重口和油盐多的食客反而觉得不错。

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人均:78元

  地址:海珠区江南大道紫来大街15号地下

素食在当今西方发达国家已经盛行很多年了,在中国也有越来越多的人加入到素食行列当中。素食已经成为了一种健康生活方式的新选择,现代科学表明,素食者更少几率患冠心病、糖尿病等慢性疾病,并且更少几率罹患癌症。让我们一起吃更多蔬菜、水果,一起过健康生活吧!

 

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