3年前 (2017-03-28)  吃什么 |   抢沙发  27 
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俗话说“不时不食”,意思就是在适当的节气吃应节的食物,这是可是饮食养生的规律之一。而春天,是吃鱼的好时机,同时春天是鱼产量最高的时候,因为春季鱼儿临近产卵期,体内积蓄了更多的营养。此时的鱼,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡,所以鱼的味道也更鲜美。

因为吃鱼头的好处颇多,它含有特殊的营养成分,可以滋养大脑,所有许多人都爱吃鱼头。鱼头中含有丰富的不饱和脂肪素,因此有很好的健脑作用,对孩子和老人非常好。下面味食哥就为各位吃货们推荐一些广州吃鱼头的好去处,你一定要去尝一尝!

天湘酒家(五羊新城店)
鲜!嫩!滑!广州这几家鲜美鱼头店你得去尝尝!
地址:寺右新马路4号之八长城大厦2楼

推荐理由:

【天湘酒家(五羊新城店)】正宗剁椒鱼头,辣出真滋味。

剁椒鱼头是湘菜的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味别具一格。用料讲究绿色和天然,把营养健康放在第一位,多了家常菜的那种细腻。成为广大顾客的贴心家庭小厨房,是天湘酒家的追求!

观鹭台
鲜!嫩!滑!广州这几家鲜美鱼头店你得去尝尝!
地址:流花路100号

推荐理由:

【观鹭台】新鲜又美味的无枕鱼头,嫩滑的鱼脸肉震惊你的味蕾。

流花路的观鹭台仅靠一个鱼头窝,卖足15年。店内“无枕鱼头”是一大特色,鱼头清一色切除鱼腮位,只留嫩滑的鱼脸肉。锅底用川弓、白芷等十几种药材,配以猪骨、鸡壳熬制数小时制成汤底。鱼头20元/斤,汤底20元。

鱼头王美食廊
鲜!嫩!滑!广州这几家鲜美鱼头店你得去尝尝!
地址:滨江西路270号

推荐理由:

【鱼头王美食廊】鱼头煲套餐很实惠哦,而且味道无与伦比。

其实个鱼头煲套餐真係好抵!19.8有个锅底,两斤嘅鱼头,冬瓜一份、姜葱一份、豉油一碗!不过其他就真係比较一般咯!所以下次来都係食鱼头再加个青菜就算喇!两个人食咗100蚊,但食唔晒!超饱,係米点得太多呢?呵呵

富巨鱼头
鲜!嫩!滑!广州这几家鲜美鱼头店你得去尝尝!
地址:体育西横街36号

推荐理由:

【富巨鱼头】好好滋味的鱼头,连汤汁也好喝哈。

今天来富巨鱼头吃,除了鱼头实在是小了点外,味道真滴不错呀,好饱呀,而且服务态度特别好!

佬湘楼(维多利广场旗舰店)
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地址:体育西路101号维多利广场6楼(近购书中心)

推荐理由:

【佬湘楼(维多利广场旗舰店)】老牌湘菜馆,鱼头出品正宗,剁椒鱼头和双色鱼头各有特色。

广州老牌湘菜馆之一,剁椒鱼头和双色鱼头作为招牌菜好食而且份量够晒足,价格唔算贵,适合学生消费。实在是太满足了,几时约埋朋友仔一齐去试试吧。

洞庭鱼头王味稻工场(新概念店)
鲜!嫩!滑!广州这几家鲜美鱼头店你得去尝尝!
地址:枫叶路1号1080铺

推荐理由:

【洞庭鱼头王味稻工场(新概念店)】剁椒鱼头,辣味十足,出品正宗,过把瘾。

团购去的,主要是冲着他们家的剁椒鱼头,菜跟鱼头挺好吃的,分量也很足,适合爱吃辣的人们。

南海渔村(高德置地店)
鲜!嫩!滑!广州这几家鲜美鱼头店你得去尝尝!
地址:珠江东路11-13号高德置地广场秋大厦4楼

推荐理由:

【南海渔村】特别菜式,软骨鱼头,别样滋味,值得一试。

高端口味中端消费,有着数的是海鲜全线五折!新出软骨鱼头值得一试,连骨头都可吃得一干二净。据说采用的是日本鹿儿岛油甘鱼头,此鱼最大特点是骨头是软的,经过盐烧等烹饪手法,使鱼骨香脆可口,骨肉同食口感甚佳。

云哥鱼嘴
鲜!嫩!滑!广州这几家鲜美鱼头店你得去尝尝!
地址:泰沙路泰宁大街28号(近地铁江泰路站)

推荐理由:

【云哥鱼嘴】酸辣有道,辣得过瘾,这酸爽!

所谓鱼嘴即鱼头,湘式的做法见得多,川式的做法在广州第一次食。两斤鱼头起做,整体辣得嚟有酸,酸香中带鲜,越吃越过瘾。

 

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