3年前 (2017-06-23)  吃什么 |   抢沙发  42 
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这世上有两种人,

一种是喜欢抹茶的,

一种是不知道自己喜欢抹茶的!

不知道你属于哪一种?

抹茶的味道清苦中带点回甘,

从入喉到下咽到回味都有不同的层次,

味道十分饱满,而且颜色也特别正,

这样的抹茶叫味食哥如何不喜欢?

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

那么广州哪里可以吃到好吃的抹茶呢?

就让味食哥为大家整理一下抹茶的寻味攻略吧,

抹茶控以及准抹茶控们请收下!

 

 

Ma Belle

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

Alittleone × Ma Belle共有两层。 上层是照相馆,下层就是万众瞩目的蛋糕店啦~店内环境很棒,这家店也算是一家蛮出名的网红店了。

抹茶流心卷

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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看见那一层厚!厚!的!奶油了嘛!奶油一点都不腻,中间的抹茶酱略带苦味,抹茶的味道也足够浓郁,伴着奶油的甜,一起入口,真的超级好吃!

抹茶覆盆子慕斯

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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颜值超高的慕斯哇,看着就觉得超有食欲!似乎里面是有雪糕的,切开一块,放入口中,真的有入口即化的感觉!中间还带着覆盆子,酸酸的,中和了整体的甜度,贴心又特别!

地址:体育西路50号102-2

乘车指引:地铁三号线 体育西路站(H出口)

营业时间:11:00-23:00

人均消费:56元

 

BE MY TEA吾茶白

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这家店在商场里面,特别适合逛街累了以后,坐下吃个甜品,回血再战!

抹茶红豆冰沙

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红豆冰沙的颜值很高,内里的冰沙口感也十分细腻,如果不是仔细品尝,都感觉不到存在感。红豆的分量很足,每一口都能吸出软糯的红豆,喝完意犹未尽啊~

抹茶芝士蛋糕

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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这年头,连食物的颜值都upup地在往上涨啊!这款蛋糕也是有一丢丢苦涩的,不过味道偏淡,适合小清新人士~饼底松软,好好味!

抹茶布丁

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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超出预期的抹茶布丁!滑溜溜、绵糊糊的布丁放入舌尖,幸福感瞬间溢出,不由得感叹:这也太好吃了吧!

地址: 高德置地春广场B1层

乘车指引:地铁三号线 珠江新城站(B2出口)

营业时间:8:00-22:00

人均消费:28元

 

NAGI凪居茶室

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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小小的一家店,以白色作为主色调,店的门口还有一只狗狗。给人的感觉很清新,温柔。需要注意的是,这家店下午一点才开门哦~(有钱,任性!)

抹茶泡芙

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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香脆的泡芙皮中间夹了丝滑到极致的cream,看图片会以为它只有薄薄的一层夹心,然而——它的整个肚子里都是抹茶cream啊!一个泡芙下肚也不会觉得腻,反而幸福地想要冒泡泡!

抹茶杯子蛋糕

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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卖相超级好的cupcake~蛋糕掰开来,可以看到一个个的小孔,所以尝起来也是超级松软!奶油质地比较厚重也不会过分甜腻,抹茶味道比较淡,没有苦涩的感觉~

ps.它家的抹茶卷也敲好吃!可以试试~

地址:华乐街道华乐路32号A3铺位

乘车指引:地铁五号线 淘金站(A出口)

营业时间:13:00-22:00

人均消费:52元

 

桂宇治抹茶

位于保利克洛维商场二期一楼的拐角处,

店面很小,总共加起来只有7个位子!

吧台也只是用铁皮箱围起来的,

整体看起来更像是那种快速消费的奶茶店。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

虽然这家店走的是快销路线,

但依旧是很专业的。

主要是面向大众推广正宗的京都宇治抹茶,

为国内所谓的“抹茶”饮料、甜品洗白!

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抹茶蕨饼

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

蕨饼的口感很独特,尝起来比麻薯爽口, 又比布丁多一些软粘。抹茶味浓郁,有一些茶的苦涩感,如果想要甜一些,可以粘附送的焦糖,缓和一下茶的苦涩。

叉起一块蘸一下秘制的黑糖蜜

看起来很像小时候吃的“绿舌头”,

这里的蕨饼质感黏,口感也比较软糯,

没有味食哥之前吃的那样“烟韧”,

用舌头轻轻一压就滑溜溜进入喉咙里了。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

抹茶千层 38元

抹茶千层卖相很正!

从侧面看饼皮很薄,

奶油也打得十分细腻。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

这里的千层真的很松软,

叉子轻轻一压就塌下去了,

不光是奶油,就连饼皮都可以入口即溶。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

小山卷

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

小山卷的特别之处就在于它中间的奶油也是加了抹茶粉调出来的,100%的抹茶卷啊,超级实在!拿勺子轻轻一压,两边就溢出满满的奶油。抹茶卷甜度适中,带有一丢丢抹茶的苦,完全不会腻!吃完还想再吃一块,让人上瘾啊!

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

地址: 保利克洛维二期一楼

乘车指引:地铁三号线 体育西路站(G出口)

营业时间:10:00-22:00

人均消费:37元

 

筅 SEN

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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这是一家特别有意思的店,店内的座位比较少,茶道步骤繁冗,全部需要人工操作全程跟进,因此所耗时间比较长。适合在这里悠闲地耗上一天~注意!座位需要提前一天预订!

 

抹茶(薄茶)

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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选择一个自己喜欢的瓷碗,老板会拿上一套泡茶的工具,亲自解说茶粉的来源以及如何冲泡,五星级服务啊有没有~一碗大概3、4口,有一点抹茶的苦,但是不会涩,抹茶的清香在口中慢慢回味。

蕨饼

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

蕨饼有三种吃法,可以斋吃蕨饼,也可以配着豆粉或者是蜜糖~

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

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青绿色的蕨饼用蕨粉制作而成,Q弹滑溜,味道香浓不涩~

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▲店内还有其他的甜点,看起来也超极萌超有食欲啊!

虽然价格有些高,但是偶尔也可以给自己一个奖励啊!吃吃好吃的东西,幸福感真的会爆棚的~

地址: 天河六运三街17号102

乘车指引:地铁三号线 体育西路站(C出口)

营业时间:13:30-19:30(周一定休)

人均消费:74元

 

初代·宇治抹茶

初代在全国有很多家分店,

终于在最近来到了广州。

刚开业就吸引了广大抹茶控前来打卡。

为了向中国的传统茶道致敬,

他们致力于将抹茶文化从日本带回广州。

店面的风格整体偏向唐风。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

店里所有的甜品都是抹茶口味的,

看到每一种都很想吃。

不过在众多甜品中,味食哥最喜欢的是下面三种。

抹茶大福 22元

大福柔软甜糯,

而且镇得冰冰凉凉的,

咬一口,内陷是丰富的抹茶酱红豆

一个人吃掉两个都不会腻。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

抹茶千层 28元

这里的千层个头很大,

千层的口感很蓬松柔软,

主要是因为奶油很轻盈,

抹茶味也很浓郁,也不会太甜,

但就是饼皮太软了,少了一些韧劲。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

绿树抹茶雪糕 18元

最喜欢这里的抹茶雪糕!

舔一口满嘴都是浓郁清新的抹茶味,

幸福到原地爆炸。

 

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

营业时间:10:00-22:00 周一至周日

地址:天河南一路44号

(地铁近体育西路站B出口)

 

藤王

藤王是味食哥非常喜欢的一家日式面包店

每次路过都会进去买一两个日本面包,

日本包质感非常柔软,

跟我们平时吃的面包相比少了一些韧性,

但是造型非常可爱,而且内馅都很丰富。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

最喜欢的是这里抹茶口味的面包,

可以吃出浓浓的京都风味,

抹茶口味的有龙猫包和抹茶可颂。

龙猫包

光是卖相就可以把Echo俘获,

超级可爱而且很逼真。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

夹心是抹茶cream,

抹茶味很浓郁,不会太甜腻,

甚至吃到最后舌尖还留有抹茶的微苦。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

杏仁抹茶可颂

抹茶可颂表面有杏仁片点缀着,

抹茶的颜色很正,

隔着玻璃柜都看得Echo口水直流。

可颂外脆内软,不过稍微有点油。

内陷是丰富的抹茶cream,

这种被抹茶口味包围的感觉真棒。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

人均:18元

地址:猎德花城大道高德汇首层

(地铁猎德站A出口)

 

小西家作

 

小西家的蛋糕在珠江新城一带都很受欢迎。

最好要提前预定,去晚了统统都会估清。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

抹茶蛋糕卷

小西的抹茶蛋糕卷也是采用小山园的抹茶粉制作的,

而且把外形做成了可爱的西瓜卷

表面的西瓜纹路真是萌萌哒。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

蛋糕胚十分松软,

而且带着抹茶的清新。

奶油打得轻盈又细腻,

中间的芒果果肉中和了奶油的甜腻,

而且跟抹茶的味道很搭。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

人均:96元

地址:天河区珠江新城华利路2号

富力爱丁堡公寓114商铺

 

The tea room茶寮(花城大道店)

The tea room是一复式小店。 一楼门面较小,主要营业区在顺着阁楼而上的二楼。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

欧式的阁楼,每走一步,都有穿越到中世纪的错觉。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

虽没有过多奢华的装饰和摆设,但店面胜在干净整齐,和温馨的灯饰。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

以暗红色为装修的主色调,小隔间则用了绿色调,给人一种清新田园的观感。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

汪汪在哪里嘞?

店里还有一只店主养的大型雪橇犬,它会超级乖巧可爱的站在门口给你拍照。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

心太软,即熔岩蛋糕。

一开始的熔岩蛋糕,只有巧克力口味。

心太软的关键在于烤焙的温度和时间。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

需要使用高温快烤,以达到外部的蛋糕组织已经成型,但内部仍然是液态的效果。

这家的心太软现点现做,外层蛋糕软而有型。

抹茶控必备,广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

用叉子轻轻一叉,就分出了流心馅儿,热腾腾的抹茶酱迅速涌出。

小试一口,抹茶酱里牛奶的香甜,和淡奶油的芬芳便迅速占领了味蕾。

以前一直很怕心太软会太甜太腻,但抹茶的甘涩刚好解决了这一点。

地址: 天河区 花城大道748-752号首层(金碧华府旁)

甜点人均:38元

 

 

看见抹茶绿就按捺不住,

吃到嘴里就产生不可言喻的幸福,

吃完后回想起来口中还有余香,

味食哥觉得这大概是所有抹茶控都懂的感受!

看完以后,是不是口水已经飞流直下三千尺了?快跟着味食哥把这一道道绿色吃起来!

 

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