如果你想要深入感受广州，除了商业圈CBD，最好的方法是深入每一街道去挖掘。在不起眼的小路或拐角，也许有一家老店、一处景致，正在等待你去发现惊艳的美味。
锦记螺肉粥
一家在龙津东路立足近20年的小店，以宵夜为主，开店时间随意，老火粥，炒粉面，炒螺，典型老广宵夜模式，清淡又饱肚。
烹饪器具用煤炉。旧时煲粥，广州人用柴火或煤炉煲粥，独特的香味是现代煤气无法取代的。
招牌是石螺猪骨粥。这年头一直坚持用煤炉煲粥，粥底非常绵，加上新鲜的石螺肉和大量的猪骨，猪骨的油脂与粥底的水充分融合，再配上少少榨菜和葱花，一绝。
来吃粥少不了长时间的熬制猪骨，特别是吸猪骨的骨髓。骨头都可以咬烂，绝对是宵夜不二之选。
吃粥最佳的搭配，炒粉!一碟好炒粉有锅气，碟面不残留油，每一条色泽均匀味道适中。店主炒粉特别干身，典型的家庭式炒法却胜与酒楼无数。
最佳搭配
地址： 荔湾区龙津东路荣华楼斜对面巷内
人均：10元
同 记
在广州西关，有一条很不起眼的巷仔，有一间开左几十年开老店，味道出奇的好!他就是同记!
在福广里这条巷仔行一阵。你就会见到这个醒目的招牌!
同记的招牌就是鸡，而且只有一种做法——白切。
只见厨师在厨房手起刀落，就将成只鸡砍好件。
配上一碟姜葱豉油、水芥末。鸡蘸上水芥末后，吃起来先酸后甘香，既能带出鸡的味道又能醒胃!
地址：荔湾上下九商业区
人均：40元
钟巷9号
钟巷9号，就好像一个神秘的行动代号，在四周环绕像危楼的巷子中，隐藏着最正宗的鸡煲!
真正的炭炉，双份清补凉汤底，再加上新鲜的走地鸡。正!
鸡肉趁嫩滑捞起，再蘸姜蒜食用!经过炭炉同双份清补凉的洗礼，尽情享受正宗炭炉鸡煲带来的美味!
地址：荔湾区恩宁路钟巷9号
人均：30~50元
牛记臭豆腐
想要吃美食，你必须放低尊严，在牛记臭豆腐这里，体现得淋漓尽致!这里连桌子都没有，你只能站着或蹲着吃。
荔湾区人民南路公交车站附近的巷子里，传出阵阵”臭“味。喜欢的人来说，简直就是人间美味，他家的臭豆腐香脆可口，油而不腻，外酥里滑。
地址：荔湾区人民南路
人均：5~8元
洪德路鱿鱼丝
一个人，一台车，一个炭炉。游走于各大大排档之间——洪德路鱿鱼丝。
鱿鱼经过板压撕裂，纤维感十足，不需要加任何佐料，纯粹以炭火烤炙。
最好的品尝方式是烤好立即送入嘴中，入口酥化，原始甘香。从洪德路起家到如今文德路、珠光路一带，鱿鱼飘香逾廿十载。
地址：越秀区文德路
人均：10~20元
利华饭店
利华饭店是广州老店，店面环境真的很一般，但生意异常火爆。小吃妹告诉你，里面的出品性价比极高!
推荐陈皮骨+鼓油皇鹅肠，不用说太多，就是好吃!人均60左右。
店铺位于农讲所地铁站附近，晚上人太多，差不多要排成个钟先有位，拼台相对快点，大众点评有排队拿号功能，建议提早拿号。
地址： 越秀区德政中路333号(近农讲所地铁A出口)
聚荣饺子店
店在越秀区寺右二马路。环境不好，排队秩序很乱，服务态度一般。每逢饭点时间人山人海，只因这里堪称全广州最好吃的饺子馆。
紫菜鲜肉饺子，肉馅扎实，与紫菜的鲜甜相互交融，好吃有营养。别忘了蘸这里特有的酱料，特别店家特制的蒜泥，多少人败给这霸道的浓郁蒜味。
都是做街坊生意的，饺子现点现做，肉馅饱满，再蘸上蒜蓉和陈醋，吃过都赞不绝口。
地址：越秀区寺右新马路寺右二马路南边第4号档铺(近五羊中学)
人均：14元
文记萝卜牛杂
人气很旺的牛杂摊挡，萝卜牛杂和面筋闷得很软入味。平常文叔推着推车从家里出来，一路牛杂飘香。
牛杂汁融入到萝卜，入口即化。面筋软烂香甜!千万不要放过牛三星汤!
基本中午就卖完，一定要看准时间去!
地址：越秀区农林下路小学侧(近犀牛路口站)
人均：10元
恩宁路蛋挞王
吃腻了什么网红芝士蛋挞?广州老街坊眼中，这才是行过路过都不会错过的点心。
文德路，蛋挞拿到手里还是热热的咬一口，新鲜出炉，入口很甜，很酥脆。两元一个，用料实在!
地址： 荔湾区 恩宁路242号
人均：4元
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