3年前 (2017-08-03)  吃什么 |   抢沙发  20 
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广州的美食,实在是太多

而经过时间考验的“老字号”店铺

更是受人们的青睐

今天,小编就给大家推荐

这些最正宗的广州老店

粤 菜

广州酒家

距今已78年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

广州酒家以经营粤菜而闻名,作为传统粤菜的代表,享有“食在广州第一家”之美誉。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:一品天香、麻皮乳猪、三色龙虾、白玉罗汉、广州文昌鸡、百花酿鸭掌、娥姐粉果、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等

地址:荔湾区文昌南路2号

人均:114元

陶陶居

距今已137年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

广州现存的最古老的酒楼,陶陶居以经营广州茶点和广东风味菜为特色,百年来一直是广式茶楼中的佼佼者。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍

地址:荔湾区第十甫路20号

人均:99元

泮溪酒家

距今已70年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

泮溪酒家的建筑布局具有独特的东方民族情调。酒家外围是绿瓦顶,青砖墙,花岗石脚结构,有古代庭院风格。大门有绿榕掩映,给人以清幽之感。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、生炸灌汤包、晶莹明虾甫、泮塘马蹄糕、清香苹叶角

地址:广州市龙津西路151号

人均:81元

南园酒家

距今已54年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:佛跳墙、护国菜、虾饺、蛋挞、萝卜糕、顺德猪杂粥、奶皇包、流沙包、叉烧酥、拉肠、春卷、烧鹅、糯米鸡、木瓜西米糕、鳝片、奶黄包、泮塘孖

地址: 海珠区前进路142号(东晓路晓港公园旁)

人均: 84元

北园酒家

距今已97年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

北园酒家这么多年一直保持菜式的风味,就地取材,新鲜蔬菜,即点即摘、即点即烹,均感骨软肉甘、香滑可口,与众不同。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:琵琶虾扇、鸳鸯千层酥、月中丹桂盏、玉液叉烧包

地址:越秀区小北路200-202号

人均:107元

得心酒家

距今已154年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

正宗的广州老字号茶楼酒家,始创于1863年的“太公”级别老号,环境舒服,是一间好有广州传统的特色酒家。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:得心鸡、白切鸡、豉油鸡、牛仔骨、银果藕粒炒马蹄、炭烧猪肉、豉油皇肥牛鹅肠

地址:越秀区惠福西路93号(近海珠北路口)

人均:57元

荣华楼

距今已141年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

荣华楼,现为省内所存最老的酒楼。1876年的晚清光绪年间开业,比起上下九、康有为题字的“陶陶居”还要老上4岁。

地址:荔湾区龙津东路708号(近龙锦大厦)

人均:50元

沧州栈

距今已141年

沧州栈是广州第一间腊味专卖店,始创于清光绪二十九年(1903)。也正是它使广式腊味有了第一个招牌称号,在全国腊味的生产和发展中贡献不小呢~

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:沧洲豉味五花腊肉 、沧洲照烧黑椒猪肉脯、沧洲照烧香辣猪肉铺、沧洲手撕香辣猪肉脯、沧洲手撕蜜汁猪肉脯、沧洲四式腊味、沧州栈腊肠

地址:德政中路309号大塘街道龙腾绿色社区底商

人均:50

致美斋

距今已409年

源于1608年的致美斋与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如居”,合称为“中国四大名酱园”。致美斋积极引进先进的工艺技术和生产设备,而生产出酱香浓郁、品质优良的酱油,享誉海内外。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:香酱、叉烧酱、腐乳、蒜蓉辣椒酱

地址:中山四路331号(文德路口)

人均: 71元

莲香楼

距今已128年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

广州莲香楼享誉国内外,有"莲蓉第一家"之称。莲香楼制作的莲蓉食品,进入千家万户。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:莲蓉月饼,莲蓉包,老婆饼,鸡仔饼,豉油鸡,泰味酿鸭掌,龙凤饼,嫁女饼,老婆饼

地址:越秀区沿江西路63号

人均:63元

点都德

距今已84年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:金沙红米肠、招牌虾饺皇、豉汁蒸凤爪、金牌靓油条

地址:中山四路246号信德大厦五楼(城隍庙旁)

人均:69元

糖 水

百花甜品店

距今近30年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

百花糖水店,广州糖水店的佼佼者,里面甜品种类有上百种,选择困难症者慎吃,每次去都排队排到脚软,开在小街的尽头,不太好找。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:红豆沙,凤凰奶糊, 芝麻糊,香芋西米,双皮奶,绿豆沙

地址:文明路210号(近中山图书馆)

人均:13元

玫瑰甜品

距今22年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

玫瑰甜品,据说开业于1995年,如今还保留着九十年代的风格,墙上毛笔书写的菜单,老电视里播着粤语老片,所售的甜品和店内的装修一样饱含浓浓的怀旧味道。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:杏仁豆腐、芒果西米露、双皮奶、凤凰奶糊、芒果杏仁豆腐、芝麻糊

地址:文明路218号(近中山图书馆)

人均:14

佳叔汤丸王

据说开了好几十年啦

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

佳叔汤丸王也是老广州的小食招牌之一,位于广州中山三路。导航就很容易找,很醒目的霓虹灯店招。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:芝麻糊汤圆,汤圆,芝麻糊, 萝卜糕, 濑粉,绿豆沙,糖不甩

地址:中山三路77号(近中华广场)

人均:13

昌乐园

营业10+年了

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

藏在巷子里,人气爆棚的糖水店,每次去,都有一堆人排队。糖水铺的营业时间,是中午12点到下午2-3点,卖完即止,份量大价格便宜想吃就得早来。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:椰汁玉米马蹄爽,榴莲糖水,绿豆沙, 椰果菠萝,红豆沙

地址:员村二横路1号昌乐园23号

人均:8元

南信牛奶甜品专家

有60+年历史

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

广州的老字号甜品店,在1997年更曾被评为首届全国“中华名小吃”,颇有名堂,店里装修得很有特色,而且每次来都要等位,可谓是人气十足。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:姜撞奶, 牛三星,红豆双皮奶, 鲜虾云吞面,牛三星汤

地址:荔湾区第十甫路47号

人均:23元

顺记冰室

据说已经开了近100年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

顺记雪糕可谓是广州的一绝,生活在西关的人无所不知。顺记的雪糕以前从不外卖,非要坐下来才能吃到最正宗的椰子、香芒雪糕。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:芒果雪糕、金牌椰子雪糕、榴莲雪糕、刨冰

地址:宝华路85号(近宝华面店)

人均:20元

肠 粉 & 小 食

明记肠粉

距今已36年

要提到明记肠粉,那就肯定要说其为之自豪的抽屉式拉肠(机拉肠),其肠粉爽滑有口感,米浆味浓,配上独门豉油,简直一绝!他们精通食材运用,甚至“细到一粒米”!

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:牛肉肠、肠粉、艇仔粥、金牌鸳鸯肠、酸辣牛三星汤、皮蛋瘦肉粥、干炒牛河

地址: 龙津西路72号(靠近新荔枝湾,近泮溪酒家)

人均: 16元

银记肠粉店

距今已59年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

1958年,第一间银记肠粉店创建于荔湾区文昌北路167-169号。香港美食家蔡澜亦曾亲临银记肠粉店,并执笔亲题“以肠为王”加以赏誉。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:招牌牛肉肠、及弟粥、艇仔粥、黑松露鲜虾肠

地址:惠福东路519号(近北京路)

人均:17

陈添记

有30+年历史

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

不求多而广,只求少而精,只卖三样小吃:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥

地址:宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)

人均: 21

炖 汤

大德炖品

距今已33年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

大德炖品从炖品强的老父亲就开始了,到现在已经第三代了,炖品强的儿子也接手了。一家三代传承至今,老字号,信得过,无论是当年的纸媒还是现在的网络媒体都争相报导。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:肉饼、蛋黄肉饼饭、花旗參燉烏雞、车前草猪小肚 、 炖羊胎盘、淮山杞子炖原只鹌鹑

地址:盘福直街3号

人均:20元

炖品皇

距今已32年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

勉记炖品,一九八五年始创于广州净慧路75号,和光孝路的信丰行炖品是兄弟店。 祖传汤胆,是勉记顾客盈门几十年的秘方。 邻桌的老广,会笑称勉记“浑身是胆”。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:椰子乌鸡盅、鸡椰、 花旗参石斛炖猪展、椰子炖乌鸡、咸蛋肉饼、花旗参乌鸡、天麻瘦肉炖猪脑、参芪淮圆炖牛腱、土茯苓瘦肉炖龟、淮杞炖水鱼、裹蒸粽、花胶祖师椰

地址:越秀区文明路144号(近北京路)

人均:15元

安乐炖品

距今已32年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

“安乐炖品”是开在同福路的一家老字号炖汤店,专做街坊生意。 从同福西路一直往东走,经过解放桥脚,靠右再往前就到了“安乐”。 “安乐”面积不大,二十年来装修从未改变。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:花旗参炖竹丝鸡、天麻炖猪脑、肉饼炖饭、炖蛋、蒸饭 、北芪党参炖竹丝鸡、鸡骨草炖猪横利、灵芝石斛炖瘦肉、无花果百合炖瘦肉、冰糖雪耳炖木瓜

地址: 海珠区同福东路582号(近市二宫)

人均:17元

广州特殊的老字号

度小月

距今已122年

藏于珠江新城的度小月,是一家有故事的店,与台湾鼎泰丰同样地位的米其林星级餐厅,所做的菜式都是祖传的菜式,是正宗的台湾味道。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:百年传承担仔面、肉燥饭、芙蓉豆腐、台南府城虾卷、三杯鸡、炸花枝丸、台湾特色香肠双拼

地址:珠江新城华夏路28号富力盈信大厦三楼

人均:78元

太平馆

距今已132年

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

太平馆,创建于1885年,是广州最早的西餐厅,也是第一家广州人自己开的西餐厅。最值得骄傲的是,周恩来总理曾经三度光临该店。餐厅到现在还保留着总理套餐和总理夫人套餐,是这里的招牌菜。

广州这些老字号告诉你,什么是地道的广州味?

推荐:金牌红烧肥乳鸽、牛扒、德国咸猪手、火焰雪糕、炸雪糕、净红豆冰、避风塘炒饭

地址:广州越秀区北京路342号(近新大新商厦)

人均:85元

这些老字号你都吃过几家呢?

 

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