3年前 (2017-08-26)  吃什么 |   抢沙发  14 
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素食,是一种生活态度

天干物燥,小心火烛。

出伏的日子本来应是天气变得凉爽的信号,可在广州这座没有秋天的城市,凉爽的到来还很漫长。

素食,是一种生活态度

偶尔会有很强烈的、想吃某样东西的欲望。

在这炎热的天气里,正嘢酱突然就很想吃一顿斋菜。

没有大鱼大肉,只有各色青翠的蔬菜,用清爽来冲刷掉暑意。

素食,是一种生活态度

小编第一次吃素食馆,是被朋友带去的。

那天我们约好去天河逛街,两个难得见面的家伙居然逛着逛着就逛去了正佳后面那条居酒屋街。

素食,是一种生活态度

本是想随意进入一间居酒屋解决午饭,可朋友学佛,吃斋。

便放弃了居酒屋,走着走着发现附近就有一家素食馆,便去吃了。

素食,是一种生活态度

Ago以前素食馆,位置有些偏僻,在那种员工宿舍前的花园里。

从药店隔壁的小门进去,就能看见。

那时候店里没有客人,我们是唯一一桌。点了两份单人套餐,随意在墙边卡座坐下。

素食,是一种生活态度

店里低声放着佛经,摆饰也是处处透露出学佛人的气息。

正好我们坐的卡座旁还是个小的展示柜,上面明码标价放着各种昂贵的檀香。

素食,是一种生活态度

不知道为什么,这里总给我一种“安定”的感觉。虽然没什么客人,但这种感觉很好。

素食,是一种生活态度

单人套餐包括一杯健康茶,一份蔬菜,一份紫米饭以及一份素肉扒。

牛蒡茶的味道很香,时蔬是白灼后浇上酱油的简单做饭。紫米饭没什么味道但口感很棒,白饭软紫米韧,分量很足,一位女生应该是吃不完一份的。

素食,是一种生活态度

素肉扒,我们要的都是混合扒。一块圆的黑椒牛肉扒,用大豆蛋白做的,压得很紧实得用刀叉切开,吃起来真的会有肉纤维的感觉。

另一块是梭型的茄汁鱼扒,不知道是用什么做的,能吃出鱼的感觉,茄汁偏酸。

素食,是一种生活态度

Ago离家太远,不方便再去。于是小编上网找了找,决定去珠江新城的心田素食馆,满足我想吃素的欲望。

心田种植主题素食餐吧

素食,是一种生活态度

餐吧在力迅上筑这个楼盘的一楼,灰色招牌上两个大字“心田”告诉我,我要去的就是这一家小小的店铺了。

素食,是一种生活态度

“种一颗善的种子”,这是餐吧的标语也是经营理念。

工业感的水泥墙上爬满了许多正嘢酱叫不上名字的绿植,养眼的绿色盖去脏灰的冷漠,给人一种很温馨的感觉。

素食,是一种生活态度

餐吧有两层,服务员告知我们二楼需要预定,只好在一楼坐下。

一楼位置很少,大概也就十个。有小桌和长桌,还有榻榻米。

素食,是一种生活态度

一整面杂粮罐组成的墙后就是半开放式的厨房,和风门帘上也印有“厨房”的标识。

椒盐蟹味菇

素食,是一种生活态度

小小一份,应该有炸过,干身的蟹味菇上裹着些椒盐,正好的盐度搭配上外干内嫩的菇,口感很脆味道鲜美。

牛奶乌冬

素食,是一种生活态度

浓郁的奶味来自采用的进口鲜奶。把各种菇焯水,加上煮好的乌冬面一起放进淡奶加盐调味的汤底,撒上些紫菜。

味道很淡,零油制作,很合适减肥的朋友吃。

黑岩豆腐

素食,是一种生活态度

像是大号的黑椒牛肉粒,黑色的豆干浇上微辣的甜味酱汁,点缀些紫苏。

口感软韧,不喜欢吃紫苏的话可以把它夹走,不会影响到豆腐的味道。

蓝莓蛋糕

素食,是一种生活态度

没有牛油的蛋糕,面上放着几颗新鲜蓝莓,蛋糕底是很健康的麦芽糖,糕身居然是芋头。蓝莓加芋头,第一次尝试的口味居然很搭。

心田种植主题素食餐吧

地址: 珠江新城海明路22号力迅上筑东区D002

 

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